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これはお酒です。

20歳未満の者への酒類の販売は行いません。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
　
　

浜田市の地ビール！　農家のクラフトビール。
　
　
FERMER’S BREWERY 穂波

2018年春から浜田市国分町でクラフトビールの製造販売を開始しました。

江津市の(株)石見麦酒さんが考案した、石見（いわみ）式と呼ばれる醸造方法で、

一回の製造は約１３０Lほどと少量ですが、すべて手作業で丁寧に作っています。

主原料は麦芽（大麦、小麦）ですが、副原料に自家製さつまいもや、地元産の黒豆、

ショウガ等を使って、他にはないやさしい味わいのビールになりました。

6種類のビアスタイルで、それぞれ違った色や風味を、ぜひお楽しみください。

　　
　
穂波ブラック〈インペリアル　スタウト〉　Alc　８％　単品はこちら
　島根県浜田市産の黒豆を使用しています。麦芽をぜいたくに使い、しっかりとしたコクとうまみが詰まった、アルコール分　８％　の飲みごたえのある黒ビールができました。

　

穂波レッド〈オリジナルエール〉　Alc　５％　単品はこちら
　島根県浜田市産の紫芋を使用。ホップの苦味や主張をおさえ、酵母が産みだすフルーティな香りと、紫芋由来の美しい赤をお楽しみください。苦いビールが苦手な方にも好評です。

穂波ゴールデン〈アメリカンペールエール〉　Alc　５％　単品はこちら
　島根県浜田市産の有機さつまいもを使用。さわやかな柑橘の香りと、適度な苦みの中にさつまいも「紅はるか」の余韻を楽しめるビールができました。農家の醸造所の自信作をぜひお試し下さい。

穂波ホワイト〈バイツェン　スタイル〉　Alc　５％　単品はこちら
　島根県浜田市産の有機安納芋を使用。小麦麦芽を５０％以上使用するドイツのビール「バイツェン」にならってつくりました。バイツェン酵母が産みだすバナナやクローブの香りのするフルーティーで飲みやすい白ビールです。

穂波イチゴ〈セゾン〉　Alc　５％　単品はこちら
　自社栽培のいちごを使用。

　口に入れるといちごとトロピカルなホップがふわっと香ります。
　フルーティーさの中に感じる苦み、新しい味わいとの出会いにご期待ください！

穂波八朔〈セッションホワイトIPA〉　Alc　4.5％　単品はこちら
　島根県産の八朔を使用。苦みは抑えめですが、ホップの香りと八朔のジューシーさを感じることができます。キレの良い後味で男女問わず人気の高いビールです。
　